パン教室~ベーグル~

昨日はパン教室でした！

太一が手足口病でできた「かさぶた」ですごいことになっているので、母に預けて。。。

今回のレッスンはベーグルでした！

イーストは発酵種製法、天然酵母はレシピをいただいて、試食はプレーンとあずき入りでした。













自作していたものとは比べ物にならないふんわりした生地で、これなら子供も食べられそうです！

初めての一人での参加で、ちょっと手持ちぶさたになりつつも、かなりしっかりと聞いてレッスン受けて、ランチタイムを楽しんできました～♪

ランチメニューは











冷製コーンスープ
蒸し鶏のサラダ
ベーグル二種
デザートにコーヒーゼリーとアイスのパフェ
紅茶
















をいただいてきました。

とっても優雅な時間でしたが、その後にツケが回ってきたのか、菜々子さんは園庭解放（幼稚園の後、バスが戻ってくるまで園庭で自由に遊ぶことができます）ガッツリ遊んで近くのスーパーへ。

なんと、お財布を忘れてしまい取りに戻るハメに。。。

めちゃくちゃ疲れました。

でも素敵なランチをいただいて、私もまた誰かにおもてなししたくなっちゃいました。

















その前にもう少しお料理の腕を上げなくては！

・・・

このごろの菜々子さんはすごい食欲です。

幼稚園の先生の話ではお昼のお弁当も足りていないようです。

この日はアンパンマンと食パンマンのおにぎり弁当でした♪












今日はおむすびマンとこむすびマン弁当にしたのですが、写真撮り忘れ。。。結構上手にできたのに残念!

病気その後。。。

なんと珍しく、夕方に菜々子と太一が昼寝しました！

というのも、太一は闘病疲れで、お昼寝の回数が増えています。

でも心配した水ぶくれも驚異の早さで回復していっています。

まだまだ出歩くと道を空けられる程のぶつぶつですが、かなりマシになりました。

菜々子さんは、今朝起きてひとこと「おなかすいたわー！」

これを聞いて「やった！」笑

朝ごはんはきなこもちにしました♪

そして珍しくパパと一緒に出勤していきましたとさ（あ、菜々子さんは幼稚園ですよ）。

これで一安心です。

。。。

週末は太一君の1歳のバースデーパーティーをする予定です。

太一君が元気ならカレーデビューさせようかと思っていますが、まだ下痢気味なので迷い中。。。

みんな元気に1歳を迎えられそうでホッとしています。

さぁ！これから献立考えて準備始めなくっちゃ！がんばるぞー！

また病院。。。

今日は朝から太一を病院へ連れて行きました。

菜々子さんはパパと幼稚園へ。

案の定、手足口病に間違いないのですが、先生も驚くほどの重症ぶり。苦笑

沢山の先生たちが集まってきて、みんなびっくりしてました。

「いろいろ調べてもこんなにひどくならないようだったので、心配になって。。。」と言うと、「そうでしょうなぁ。」と言われました。

でも今朝から熱も完全に下がり、徐々に元気を取り戻しています。

食事もドロドロのおかゆや片栗でしっかりとろみをつけたりして、かなり食べるようになりました。


で、ちょっと買い物を済ませて家へもどると幼稚園から電話が。

「ななちゃん、お熱なので迎えに来てください」と。

パパっと昼食を済ませて太一とお迎えへ。

意外と元気そうだったのですが、帰ってから昼寝の後、熱を測ると39.8度！

すぐにまた小児科へ。

歩けないとというので、太一をおんぶ、菜々子を抱っこでタクシーに飛び乗りました。

病院に着くと37.8度になっていましたが、のどが赤いとのことで、風邪薬と解熱剤をもらって帰りました。

で、ジュースを飲むなり嘔吐。

けど、これがかえって良かったみたいで、ちょっとすっきりした様子になりました。

その後はパパが早めに帰宅してくれ、夜ごはんは食べずに20時には寝てしまいました。

寝言で「ママーって言ったりして。えへ。」って言ってたそうです。（パパ談）


すごく忙しい一日になってしまいましたが、今のとこ熱もそう高くはなってないし、一安心。

明日は元気に起きて「おなかすいたわー」って言ってくれるといいのですが。。。

手足口病

金曜日の朝、長引く下痢の相談に小児科へ行ってきました。

下痢はたいしたことなかったのですが、足に発疹が。

先生に「手足口病だよ」と言われて帰宅。

夕方には40度近い熱。。。17時と夜中12時半ごろに座薬で解熱しました。

そして翌日から恐ろしい程の発疹。

手、足を中心に体中、水ぶくれになっているものも多く、痛々しいです。

あまりの数に全体が腫れあがっているようにも見えます。

ネットで参考写真を見るも、太一ほどひどいものはなく。。。

まるで小さなフジツボがとりついたみたい。

日曜日の夕方にも熱は39.1度。

「もしかして違う病気かも」と疑惑を抱く程です。

明日は朝から小児科へ見てもらいに行くつもりです。



そんな週末でも菜々子さんは元気いっぱい。

土曜日はランチにおうちでピザを一緒に作って。

















ソースも作って、トッピングをしたり、まぁまぁ楽しんでいました。

意外と美味しくできたのでレシピを。

薄力粉100g＋強力粉150g
塩4g
砂糖大さじ2
ぬるま湯150g（様子を見て足して下さい）
ドライイースト4g
サラダ油大さじ2/3

材料を良く捏ねる（15分くらい）
35度で45分発酵
天板にクッキングシートを敷いて麺棒で伸ばす。
端に立ち上がりをつけてトマトソースを塗る。
とろけるチーズを乗せて好きな具をトッピング。
今日は「コーン・ツナ・ピーマン・トマト・クリームチーズ・マヨネーズ」
余熱230度で13分焼きます。












強力粉がなくて、薄力粉をいれたのですが、美味しかったです。

8等分して菜々子さんは1.5切れ、私が2.5切れ、残りはパパでした。

午後はパパに京都タワーへ連れて行ってもらい、マンションで手を振る私の姿が見えたと喜んでおりました♪


日曜日は午前中に私が菜々子と買い物へ。

昼からパパが菜々子とお風呂屋さんへ遊びに行ってくれました。

私と太一はおうちで静養。

それでも機嫌が悪く、泣いてばかり。

あまりのかわいそうな姿に、こちらが精神的に参ってしまいそうです。泣


次の日曜日は1歳のお誕生日。早く良くなりますように。。。

お気に入りのパン

今日は午前保育日。１１時半にお迎えです。

それに合わせて母が遊びに来てくれました♪

お迎えまでに、イースト使用で一番気に入っているミルクパンを焼きました。























300gの粉で10等分し、6個は食事用にふわふわのフラワーパン、4つはチョコチップをたっぷり巻き込んでロールパンにしました。

エンゼル型で焼くとフワッフワに仕上がります。

















菜々子さんも大好きなパンです。

日頃パンを好まない太一も喜んで食べていました～。嬉しい！

そして近所のレストランでランチした後、遊びに出掛けた母と菜々子さんは近所の和菓子屋さんでおやつを買ってきてくれました。












若鮎とあんこ玉です。

母のリクエストでマリアージュフレールのマルコポーロと一緒にいただきました。

ジメジメと蒸し暑い一日ですが、母のおかげで楽しく過ごし、二人は8時に就寝！

感謝、感謝。。。

パン好きななこさん

最近のななこさん。

体調が良いせいか、食べる食べる！笑

幼稚園から帰るとおやつタイム。

私が決めたおやつでは足りるはずもなく、追加分はバナナかチーズか食パンです。

この日は食パン＋バターをセレクト！

しかも天然酵母のライ麦パンを「美味しい～♪」

そうでしょ、そうでしょ♪嬉



















本当に良いお顔です！

夏の準備。

菜々子さんの幼稚園も夏服に変わりました♪

















制服登園。。。これまでは体操服登園だったのです。

そして天気のいい日になると太一君の首にあせもが出てくるようになりました。

あまりに気持ち悪いので、月曜日にお薬をもらいに行きます。


スーパーで青梅が売られていたので、この夏の熱中症予防に、梅シロップを漬けてみました♪

















青梅1kg、氷砂糖1kg。1カ月後が楽しみです。


寒いサムイと思っていたらもう夏支度。早いなぁ～。

今月19日は太一の1歳のお誕生日です。

ちょうど日曜日だし、父の日だし。。。

てことで、両方の実家を巻き込んでバースデーパーティーを企画しています。

なかなかオオゴトだけど、オオゴトにしないと、テキトーに終わってしまいそうで。笑


こちらは朝食用に焼いた角食。持っているレシピ本のとおりですが、とってもシンプルで美味しい。
















今月は22日にパン教室の予定です。

とっても楽しみ～♪