ウレシイお客様

今週はお客様週間でした。

月曜日は兄の家へランチにお呼ばれ♪

菜々子さんも久しぶりにいとこたちに会えて、近所の公園で思う存分遊んでもらってご満悦！

夜は実家でお泊りして火曜日には京都へ移動。

水曜日は朝から同じマンションのお友達と公園へ。

お昼を済ませてうちで再び集合！夕方までお茶をして、まったり過ごしました。

夜には独身の友達が仕事帰りに寄ってくれて。。。

時間がなかったので圧力鍋でポトフと雑穀米とサラダのワンプレートDinnerにしました。

そして待ちに待った木曜日は千葉のお友達が大阪に帰省していて、わざわざ我が家に遊びに来てくれました！

もう何年も会っていなかったので、何日も前からソワソワしていました。

美人な彼女は男の子二人のママなのですが相変わらずおっとりとして飾らず自然体で。。。

弟君は実家でお留守番（！ごめんね！）、たくましく成長したお兄ちゃんと一緒に来てくれました。


前日の夜中から仕込んだミルクブレッド、エンゼル型に入れて焼いてみたらフワンフワンに♪

ランチにトマトソースのパスタと大根のポタージュ、サラダを作ったのですが、パンもたーっくさん食べてくれて。。。

特にポタージュにパンを浸して食べる姿を見て、めちゃくちゃ嬉しかったです。

心をこめて作ったものを喜んで食べてくれる人がいて、楽しくしゃべって消費して。笑

本当はもっとゆったりとじっくりとおもてなししたいのに、バタバタと慌ただしく段取りの悪い自分にイラっとします。笑


本当に恵まれている。

愚痴ったりするのも幸せのひとつ。

あらゆることに感謝しなくては。

・・・

４月からパン教室は天然酵母になるということですっごく楽しみにしていたのに、日程の都合がつきませんでした。

がっかりしていたら、先生が新たに日を提案して下さり、なんとか行けることになりそう！！！

とっても忙しい方なのに本当に親切にしていただいて、嬉しい限りです。

食パン祭り。

最近よく公園に行くようになりました。

菜々子さんがお友達恋しいのと、太一がしっかりしてきたこと、暖かくなってきたこと。

しかし。。。遠いのです。

菜々子は自転車、私は太一のベビーカーを押して歩き。。。走り。。。20分。

午前中におにぎりを作って公園で食べ、14時ごろにおひらき。

疲れます！

でも嬉しそうな子供たちをみていると「がんばってよかった」。。


・・・

土日の朝食は特別。

ホットケーキを焼くことも多いのですが、この日はフレンチーストにしました。



















太一も少しだけフルーツと一緒に。

だんだん食べるのが上手になってきて、手づかみ食べをします。

毎朝のパンは格好の練習台！もちろん教室仕込みの手作り食パンです。

















食パンがうまく焼けるようになって、パン焼きまくりです。笑

もらったパンもたくさんあるのに、また食パンを焼きました。












ちょい過発酵でカクカク。。。

今、冷凍庫はパンパン！

次は何を焼こうかな～♪

初★パンでおもてなし。

先週、お友達をパンランチでおもてなししました。

献立は
大根ポタージュ
ミートソースパスタ
コーンサラダ
ミルクブレッド

パンは少しのイーストで夜捏ねて、朝焼きあげました。


そして今週水曜日には同じマンションのママ（＋子供3人）をお招きしてパンランチ。

こちらの献立は
鶏だんごの豆乳シチュー
グリーンサラダとマカロニサラダ
前菜二種（生ハムとクリームチーズ・豚の角煮）
ミルクブレッド
いちじくとレーズンのライ麦パン

ライ麦の方は前日に焼いて、ミルクブレッドはまた夜捏ねの朝焼きです。


そして木曜には姑が午前中に遊びに来たので、またランチを用意しました。

こちらの献立は
焼きそば
おにぎり二種（ゆかり・昆布）
プチトマト
揚げと白菜とさつまいもの味噌汁

デザートにはミルクプリンを作っておきました。

このミルクプリンはとっても簡単♪

①牛乳２００ｍｌ
　砂糖大さじ２
　バニラエッセンス
　を合わせてレンジでチン（７００ｗ1分）
②水大さじ２
　粉ゼラチン４ｇ
　を合わせてレンジでチン（６００ｗ30秒）
③全部合わせて混ぜてカップ（モロゾフのプリンカップ３つ分）に注いで冷蔵庫へ

朝10時に仕込んで12時には固まっていました♪

子供も大喜び～！


3日ともばたばたと慣れなくて画像はありません（撮っておけばよかった～）。

でも充実して楽しい時間でした。

来月からパン教室は天然酵母を使用するみたいだし、これからも時々おうちランチ開催したいと思います～。

みんな是非遊びに来て下さいね！

こちらは連日大活躍のミルクブレッド。

地震

13日、ものすごい地震が起きました。

私は自宅にいて、お友達と一緒で。

とても怖かったです。

それがこんな大災害だったとは。

自分にできることを探すも。。。なし。

早く落ち着いてくれるといいですが。

なんとも言いようもありません。

ハマる！パン作り♪

近頃ななこさんは昼寝をしなくなりました。

「キツいな～」って思っていたけれど、寝るのも早くなってきて、今日は8時過ぎに寝ました！

そして明日、遊びに来てくれるお友達の為にミルキーパンを仕込みました♪

今回の生地は今までになく捏ね上りがきれい！いい！

それはそれはいつまでも触っていたいほど。。。イタイ？笑


またこうしてブログ更新もできるし、パンを仕込む時間もできたし。

まだ幼稚園の準備が少し残っているものの、充実の時間です。


来週は同じマンションのお友達3人（＋おこさま3名）をランチにお招きしています。

もちろんパンランチを用意するつもり！できるか！？

とっても楽しみです♪


そして上手に捏ね上がった生地を見つめ、「いつか私も教室を。。。」なんて夢みてみたり。

ちょっとした目標がもてると毎日が輝きます☆

パン教室～４～

今日は久々のパン教室でした。

来月から天然酵母の教室になるというので、最後のイーストでのレッスンは「食パン」！

待望の・・・食パン！

さすがは教室のオリジナルレシピ。

あっさりとしているけれど市販品とはあきらかに違う味わい。毎日でも食べられそうでした。

















今回はポイントだけを抑えて短時間に済ませ、ランチプレートを楽しむレッスンでした。

用意して下さったのは春のランチプレート。


















大根のポタージュ
キノコのトマトパスタ
レンコンと生ハムのサラダ
レッスンの食パン
デザートはさくらのブラマンジェとコーヒー

春らしくカラフルに素敵なランチでした。

おまけに今回で最後になる（来月から幼稚園なので）菜々子の為にも用意して下さいました！

















美味しい美味しい大根のポタージュ、私も絶対作ってみよう♪

そして来月からはあこがれの天然酵母！

とーっても楽しみです。

近頃のあれこれ。。

このごろななこさんが昼寝をしなくなったので、夜寝るのが早くなりました。

で、就寝後に入園準備に追われています。

袋物は作ったものの、名前つけが進まず。。。


そんな中ななこさんと作ったクッキー。

焼きあがったものを・・・










チョコペンでかきかき・・・












こちらはパン教室で習った湯種のソーセージパンとロールパン。

















ん？・・・？










ソーセージパンのクープ、入れ忘れた！

3月3日のお雛様には二人でこっそりケーキを買って食べました。


















京都駅のBAIKALで。

肝心のお雛様は出すスペースがなく、お内裏様とお雛様だけをたんすの上に飾りました。

今年はパーティーもせず。。

なんだか手抜きな最近です。


そして雛祭りの日に太一の8カ月健診がありました。早いなぁ！

体重身長共に標準！

ハイハイも早いし、伝い歩きも始まったし、問題なし！

今月はななこさんの3歳児健診もあります。

とても忙しい毎日。公園もずいぶん行ってないなぁ。。