ななこのごはん: 今日はかぼちゃパン♪

今日は朝からかぼちゃのちぎりパンを作ってみました。

急に寒くなって、太一の下着が無いことに気が付き、買いに行かないといけなかったので冷蔵庫発酵に変更！

強力粉（カメリアとキタノアカリ半々）・・・２５０ｇ
てんさい糖・・・２０ｇ
粉ミルク（太一が飲まないので）・・・１５ｇ
塩・・・３ｇ
ドライイースト・・・３ｇ
卵黄・・・M1個
水・・・卵黄とたして１００ｍｌ（人肌に温める）
上記を少し混ぜたらマッシュしたかぼちゃを９０ｇ入れて捏ね開始！
まとまったら無塩バター２０ｇを加えて捏ねあげる
→ボールに入れラップして冷蔵庫野菜室へ（今回は4時間くらい放置）
→8分割して丸めて絞った布巾被せ20分ベンチタイム
→平たくして丸めなおし、マーガリンを塗った型（パウンド型）に並べる（余ったのはそのまま）
→１８０℃に余熱したオーブンで１５～１８分焼く

今回はふわっふわに満足のいく仕上がり♪

ななこさんも「美味しい！」と沢山食べてくれました＾＾

体調が回復してきたななこさんの為に今日の夜ごはんは。。。

グラタン
かぼちゃパン
ミネストローネの残り
鶏胸肉のハニーマスタード焼き
白ご飯

でした♪

太一もだんだん薬を飲むのが上手になってきて（毎回号泣ですが）、菜々子さんに至っては自分でキュッと飲めるようになって、咳が治まってきました。